Curva glicêmica antes e após o trabalho de um cavalo de hipismo com hiperinsulinemia pós-prandial isolada

Resumo

A hiperinsulinemia pós-prandial (HPPI) é caracterizada por elevação excessiva de insulina após a ingestão alimentar, podendo ocorrer mesmo com níveis normais deste hormônio em jejum; está associada a alterações metabólicas e risco aumentado de laminite em equinos. Este estudo avaliou a curva glicêmica de um cavalo de hipismo com HPPI após episódio de hipoglicemia pós-exercício, monitorando três fases de manejo alimentar: T1 (dieta inicial), T2 (primeira intervenção dietética) e T3 (manejo atual), com aferições pré e pós-exercício em T1 e T2, e em jejum, pré e pós-exercício em T3. A análise intra-temporal mostrou redução significativa da glicemia após o exercício em T1 (diferença média: 57 mg/dL; p = 0,02) e T2 (diferença média: 13,4 mg/dL; p = 0,03), enquanto em T3 os valores permaneceram estáveis (p = 0,10). A análise inter-temporal revelou diferença significativa na glicemia pós-exercício entre as fases (p = 0,001), com elevação progressiva das médias: T1 = 46,8 ± 20,4 mg/dL; T2 = 67,6 ± 4,6 mg/dL; T3 = 105,8 ± 18,0 mg/dL. As intervenções dietéticas evoluíram de uma ração rica em amido de rápida digestão (T1) para dietas de liberação lenta (T2) e, posteriormente, enriquecidas com polpa de beterraba e óleo vegetal (T3), esta última capaz de promover maior estabilidade glicêmica. Conclui-se que o manejo nutricional personalizado contribuiu para segurança metabólica durante o exercício e prevenção de complicações endócrino-metabólicas, destacando-se como ferramenta essencial no cuidado de equinos com HPPI.